СЕГОДНЯ 26 МАРТА

Внимание: новолуние
КАПУСТА и короли
 
ИСКУССТВА & РЕМЕСЛА > КАЗАН & МАНГАЛ
     

  ИСКУССТВО ДЛЯ ЖИЗНИ
ДЕЛО ДЛЯ ДУШИ
КАЗАН & МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым

Ваша оценка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


1    2    3    4     все

ЦЫПЛЯТА ляванги

Сталик Ханкишиев: «Фаршем можно начинить не только болгарские перцы и прочие полые овощи, но еще и цыплят. Только фарш для них должен быть особенный, и сейчас я покажу, какой».




Ингредиенты: цыплята, фруктовая пастила (леваши), репчатый лук, мелко натертые грецкие орехи, соль, перец, топленое масло.




1. Замачиваем фруктовую пастилу в кипятке.

Сталик Ханкишиев: «На азербайджанском языке это называется «лавашана», а на русском – «леваши». По сути это фруктовая пастила, и если ее нарвать на мелкие кусочки и замочить в кипятке, то минут через 30 можно получить фруктовое повидло. Это первый ингредиент нашего фарша».




2. С помощью мясорубки измельчаем лук.

Сталик Ханкишиев: «Сейчас мясорубка делает то, что она умеет лучше всего. А лучше всего она умеет выжимать сок. К тому же мне нужно получить сок отдельно, а жмых отдельно, поэтому лук я собираю в сито».




3. Отжимаем из лука сок.

Сталик Ханкишиев: «Я отожму лук, и в сите у меня останется жмых, а в емкости – луковый сок».





------
1    2    3    4     все



     


смотрите . в .


ПОИСК:  

КУПИТЬ 9720 Р




КВАРТИРНЫЙ
ВОПРОС
ПРЕДСТАВЛЯЕТ:

Спальня с канарейкой


смотреть виртуальный тур >


Разместить рекламу
Copyright © 2008 - 2017 ООО "Переделка-дизайн"

Сайт Дачный ответ на дачный вопрос по воскресеньям на НТВ. Воспроизведение в любой форме и распространение материалов сайта дачный ответ - DACHA.TV возможны только с письменного разрешения администрации.
  Главный редактор - Юлия Шишалова
Дизайнер - Ирина Коротич

поддержка сайта - freesystem.ru
Виртуальные туры – Студия виртуальных туров Vtours.ru